Alimentation et Agriculture ont un impact important sur l’environnement et notre planète. Ainsi chaque habitant des pays riches « mange » environ 2L de pétrole par jour!
Dans notre monde actuel, il est donc plus que nécessaire de trouver des alternatives durables à la production alimentaire humaine!
Ainsi nous avons développé sur ce site la technique dite du Potager du Paresseux. C’est une technique de permaculture améliorée qui permet d’obtenir très facilement des fruits et légumes de qualité sans usage d’aucun pesticide. Le nom officiel donné est la phénoculture (de phéno: foin)
Techniques agricoles améliorées, débats sur les OGM, élevage, fruits et légumes (potager), pollutions, pesticides et fongicides…
L’eau est une préoccupation prépondérante dans la vie d’une exploitation agricole. Sans elle, ni l’élevage, ni la récolte ne serait possible. Avec les épisodes de sécheresse de plus en plus fréquents et les restrictions d’usage qui se multiplient, les agriculteurs doivent plus que jamais apprendre à mieux gérer cette ressource rare. En ce sens, disposer […]
L’énergie représente jusqu’à un quart des charges variables d’une exploitation agricole. C’est donc un poste de dépense conséquent pour toutes les fermes. Même si les prix échappent au contrôle de l’agriculteur exploitant, il est possible de maîtriser ce budget et de réduire par ricochets l’impact environnemental de l’exploitation. L’organisation de la logistique, avec un matériel […]
Tout exploitant agricole vous le dira : l’aménagement d’un bâtiment d’élevage n’est jamais une étape simple. Car en plus de tout mettre en œuvre pour garantir le bien-être des animaux, il faut penser en amont à la durabilité de l’exploitation afin d’être rentable. Nous vous proposons ainsi de revenir ensemble sur tous les points clés […]
Depuis ces dernières années, le bien-être animal devient une question sociétale majeure. Sous l’influence des associations de protection des animaux, la législation et les pratiques évoluent dans nos élevages français. À l’heure où les consommateurs, les associations et les pouvoirs publics demandent davantage de transparence de la part de nos éleveurs, voyons comment les professionnels […]
Vous souhaitez vous reconnecter avec une alimentation saine tout en gagnant en autonomie ? L’idée de vous occuper d’animaux au quotidien vous séduit ? Vous disposez de suffisamment d’espace dans votre jardin ? Alors il est fort probable que vous ayez songé à l’élevage de poules écologique à domicile. Car en plus de recevoir de […]
Il peut arriver des moments dans la vie où le corps a besoin d’un petit coup de pouce. Pour y parvenir, il est possible de changer son mode de vie ou de modifier son alimentation. Seulement, parfois, ce n’est pas suffisant. C’est là que les compléments alimentaires interviennent. Mais qu’est-ce donc exactement et quels sont […]
En hiver, la météo et la température ambiante ne poussent pas nécessairement à penser plantations. Pourtant, plusieurs actions peuvent être effectuées au jardin pour permettre de préparer la saison à venir. L’occasion de sortir les vêtements d’hiver, et de prendre un bol d’air frais bénéfique pour la santé !! La récolte des légumes d’hiver Si […]
Avec le retour des beaux jours, et si vous aimez la nature, il est probable qu’une idée commence à vous trotter dans la tête : celle de jardiner !! Malheureusement en France, un tiers des ménages n’auraient pas accès à un jardin. Nous avons pourtant une bonne nouvelle si vous êtes dans ce cas : […]
Avec l’arrivée des températures printanières il est tentant de se lancer dans l’aménagement des jardins et espaces verts, voir même dans celui d’un potager de balcon. C’est donc le moment idéal pour rappeler le concept de la permaculture, un mode d’agriculture basé sur le développement durable, respectueux de la biodiversité et de l’humain et dont […]
Véritable allié pour une routine zéro déchet, le bee wrap fait aujourd’hui sensation parmi les emballages alimentaires. Il est non seulement prisé pour l’esthétique de ses motifs mais aussi pour son aspect réutilisable et écologique. Qu’est-ce qu’un bee wrap ? Comment s’en servir ? Comment en préserver la durabilité ? Voici de quoi répondre à […]
Face aux dangers qui menacent la planète, notamment le réchauffement climatique et la pollution, il convient d’adopter de bonnes habitudes pour éloigner tout risque. Le mode de vie bio s’avère être l’un des moyens les plus efficaces pour protéger la planète. Il vous permet de faire des économies, à condition de savoir comment s’y prendre. […]
S’habiller éco-responsable est indispensable quand nous prenons conscience du fait que l’industrie du textile fait partie des plus polluantes au monde. Entre les matériaux nocifs utilisés, le transport, les résidus toxiques laissés dans la nature et les problèmes éthiques (conditions de vie des travailleurs…), le textile fait des ravages. Autant de raisons qui nous poussent […]
De plus en plus de particuliers décident de cultiver eux-mêmes leurs propres fruits, légumes et aromates. Cela permet à la fois de manger plus sainement, mais aussi de faire des économies considérables. La culture sous serre offre notamment de nombreux avantages, en offrant des conditions climatiques stables à vos plantes. Mais ce n’est pas son […]
Évolution des technologies agricoles des dernières décennies Les tracteurs agricoles font partie des équipements à avoir bénéficié des innovations mécaniques du XXe siècle. Si les premiers modèles voient le jour à la fin du XIXe, il faudra attendre une centaine d’années avant qu’ils atteignent le maximum de leurs performances. L’évolution des technologies aura facilité l’amélioration […]
Protéines animales et végétales – Pouvoirs nutritionnels et enjeux environnementaux Les protéines sont des macromolécules hydrosolubles entrant dans la constitution de tout tissu organique (os, muscle…etc.). Elles assurent physiologiquement les fonctions d’hormones, d’enzymes, d’anticorps. Si les protéines existent sous d’innombrables formes, toutes ne sont constituées que d’un assemblage moléculaire de 22 acides aminés dits protéinogènes. […]
En débat depuis 2015, l’Europe a aujourd’hui tranché…vers la prolongation de l’autorisation du RoundUp malgré les risques sanitaires pour la santé humaine et la faune. En effet, les Etats membres ont accepté lundi de ré-autoriser pour 5 ans le glyphosate lors d’un comité d’appel après plus de deux ans de débats intenses sur cet herbicide […]
Le printemps est enfin arrivé ! Il est temps de profiter des premiers rayons de soleil et de la nature fleurissante. Pour cela, rien de mieux que de la faire pousser soi-même. Pas besoin de disposer d’un jardin pour avoir son coin de verdure, un balcon ou un rebord de fenêtre feront amplement l’affaire. Aujourd’hui, […]
Initiée dès le printemps 2014 sur les forums du site, la technique de « permaculture » de paillage au foin de Didier Helmstetter connait un succès grandissant tant au niveau des résultats en productivité qu’au niveau de la popularité, de nombreux jardinier se mettant à tester la technique au 4 coins de la France! Pour rappel, cette […]
Le numéro 621 de Wolvendael Magazine de septembre 2016 consacre un article de 2 pages sur la technique du Potager du Paresseux. Cet article a été écrit par Stève Polus (ancien rédacteur en chef du journal « Le Soir ») et c’est le tout premier article de Presse écrite sur la technique de permaculture améliorée initiée et […]
Le Potager du Paresseux, compte-rendu pour Août 2016 par Didier Helmstetter (alias Did67) Légende de la photo d’introduction: « Didier, devant ses gros choux! » Le « Potager du Paresseux » est une façon de produire des légumes « plus que bio » (c’est à dire sans aucun produits de traitement ou d’engrais, ni biologiques ni, évidement, chimiques) sans se fatiguer, […]
L’INRA a publié une étude durant quatre années sur la viabilité économique de la permaculture en biologique. Cette étude intitulée « Maraîchage biologique permaculturel et performance économique » montre que la permaculture peut être tout à fait compétitive économiquement par rapport à l’agriculture intensive conventionnelle. L’étude a été réalisée sur une surface assez réduite de 1000m², soit […]
Le Potager du Paresseux, visite virtuelle en vidéo(s) par Didier Helmstetter (alias Did67) Légende de la photo d’introduction: « Didier, le jardinier paresseux, en plein travail de…jardinage! » Le « Potager du Paresseux » est une façon de produire des légumes « plus que bio » (c’est à dire sans aucun produits de traitement ou d’engrais, ni biologiques ni, évidement, chimiques) […]
Le Potager du Paresseux, vidéo de présentation par Didier Helmstetter (alias Did67): son origine, ses objectifs et ses principes… Légende de la photo d’introduction: « Le propriétaire du Potager du Paresseux surpris en plein travail… d’explication ! » Le « Potager du Paresseux » est une façon de produire des légumes « plus que bio », en abondance, sans aucun travail du […]
Le potager du paresseux de Didier Helmstetter. Comment jardiner sans efforts avec du foin, un super-matériau « 4 en 1 » Photos: Didier Helmstetter. Photo d’introduction: légumes cultivés dans un sol jamais travaillé – ni bêche, ni pioche, ni binette, ni grelinette… Et bien sûr, sans utiliser de motoculteur ! L’utilisation de foin, en lieu et place d’autres […]
Le Potager du Paresseux, produire des légumes « plus que bio », quasiment sans travail, avec des rendements équivalents à ceux d’un jardin classique avec des traitements chimiques : un rêve? Pas avec le « Potager du Paresseux » ! DR photos: Didier Helmstetter. Photo d’introduction« Le Paresseux du Potager en action, sa devise: moins de matières actives ; plus […]