phil53 a écrit :Pour la partie verte des p d t mes parents épeluchaient cette partie jusqu à la chaire couleur normal, je fais pareil.
Mais je n ai pas de justification scientifique.
Concernant la technique de paysanbio j ai testé cette année, on a effectivement de la grenaille mais toujours de la grenaille, le pied doit épuiser la réserve d éléments nutritifs dans sa zone car il fait de moins en moins de p de t de taille normale. Cette année les doryphores ont mis fin à l expérience bien avant les gelées.
1) Oui. Chez moi aussi. On sait donc par expérience qu'à ce niveau, il n'y a pas de toxicité aigüe.
2) On ne peut avoir le beurre et l'argent du beurre. Si tu prélèves au fur et à mesure l'amidon synthétisée par photosynthèse dans les grenailles, il est évident qu'il n'y a pas accumulation dans quelques grosses pdt récoltées à la fin.
Ce qui serait intéressant, c'est de vérifier "toutes choses égales par ailleurs", que la somme des grenailles récoltées dépasse la récolte (grosses patates + grenailles) d'une récolte finale. Donc de savoir si le plant prolonge effectivement sa durée de vie et donc sa "collecte totale d'énergie solaire". Cela me semble "probable", mais cela peut aussi être qu'on "voit ce que l'on croit", bref une conviction, ou une "vue de l'esprit" jamais objectivée.
Autre chose est encore l'intérêt d'étaler une production et sur une partie de son terrain, pratiquer la "cueillette au fur et à mesure", et notamment une cueillette "primeur", toujours excitante, tout en assurant par ailleurs, une production de conservation !
Mais faire les deux en même temps sur le même plant, c'est un peu croire à la multiplication des pains !