GuyGadebois a écrit :Moindreffor a écrit :donc tu penses qu'en grande culture on va aller vers de la conservation et que le bio va se diriger vers le maraîchage local
Le maraichage local c'est un marché d'avenir qui permettrait aux campagnes de ne plus se désertifier, de donner du travail aux locaux, d'alimenter en circuits courts les marchés et autres épiceries et d'assainir petit à petit ce qui a été pourri et stérilisé par l'agriculture intensive qui a périclité faute de surfaces suffisantes et autres concurrences déloyales.
euh, le marché, chez moi y en a un dans une petite ville 10 000 habitants et rien dans un rayon de 30km donc faut pas voir ton marché comme une généralité
c'est le vendredi matin, donc faut pas bosser ou être en retraite
chez moi, on a construit un marché couvert (4 participants, je n'appelle as ça un marcher), et dedans y a un boucher, qui a une boutique physique ailleurs, il profite du fait qu'il n'y a plus de vraie boucherie sauf grande surface, et 2 producteurs locaux 1 de volailles et 1 de produits laitiers, et un vendeur de fruits et légumes traditionnels, donc rien en bio, juste des opportunités de toucher une autre clientèle en déplaçant leur activité de village vers la ville
le seul bio du coin, c'est le bio de chez Leclerc, je te laisse apprécier la référence
la tendance dans mon secteur c'est regroupement des terres agricoles, avec disparition de la production laitière, le climat n'étant pas favorable au maraîchage aucune chance que des jeunes puissent se lancer avec une réelle chance de succès, donc de moins en moins de fermes, y a bien des cueillettes mais ce n'est pas en bio
"Ceux qui ont les plus grandes oreilles ne sont pas ceux qui entendent le mieux"
(de Moi)
