janic a écrit :d'origine marine
Et d'origine terrestre c'est pas bon?
janic a écrit :d'origine marine
nico239 a écrit :janic a écrit :d'origine marine
Et d'origine terrestre c'est pas bon?
Le problème avec les mines de sel gemme c'est leur trop grande pureté , uniquement du NaCl et donc inassimilable par l'organisme sans devoir puiser dans l'organisme des éléments nécessaires pour son utilisation (pas son assimilation): autres sels minéraux, enzymes , vitamines, etc... Donc contrairement au sel marin, juste évaporé de son eau, et donc impur, chargé d'autres minéraux comme le magnésium (qui le rend hydrophile et tellement utile au système immunitaire en particulier), iode et oligo éléments etc... ce qui ne crée pas ces troubles du système cardiaque comme avec le sel gemme.nico239 a écrit :janic a écrit :
d'origine marine
Et d'origine terrestre c'est pas bon?
janic a écrit :Le problème avec les mines de sel gemme c'est leur trop grande pureté , uniquement du NaCl et donc inassimilable par l'organisme sans devoir puiser dans l'organisme des éléments nécessaires pour son utilisation (pas son assimilation): autres sels minéraux, enzymes , vitamines, etc... Donc contrairement au sel marin, juste évaporé de son eau, et donc impur, chargé d'autres minéraux comme le magnésium (qui le rend hydrophile et tellement utile au système immunitaire en particulier), iode et oligo éléments etc... ce qui ne crée pas ces troubles du système cardiaque comme avec le sel gemme.nico239 a écrit :janic a écrit :
d'origine marine
Et d'origine terrestre c'est pas bon?
C'est ça la société industrielle! Le sel sert d'exhausteur de goût.Bon perso à titre d'ajout cela fait longtemps que j'ai supprimé le sel (comme le sucre d'ailleurs).
Mais je ne rêve pas il y en a partout dans plein d'aliments que je mange.
janic a écrit : C'est ça la société industrielle! Le sel sert d'exhausteur de goût.
le sel est aussi un conservateur et était utilisé dans la marine pour garder les viandes consommables, par exemple. Ainsi il y avait des impôts sur le sel, la fameuse gabelle!D'ailleurs avant la société industrielle personne ne se servait de sel......
janic a écrit :le sel est aussi un conservateur et était utilisé dans la marine pour garder les viandes consommables, par exemple.D'ailleurs avant la société industrielle personne ne se servait de sel......
janic a écrit :Le problème avec les mines de sel gemme c'est leur trop grande pureté , uniquement du NaCl et donc inassimilable par l'organisme sans devoir puiser dans l'organisme des éléments nécessaires pour son utilisation (pas son assimilation): autres sels minéraux, enzymes , vitamines, etc... Donc contrairement au sel marin, juste évaporé de son eau, et donc impur, chargé d'autres minéraux comme le magnésium (qui le rend hydrophile et tellement utile au système immunitaire en particulier), iode et oligo éléments etc... ce qui ne crée pas ces troubles du système cardiaque comme avec le sel gemme.nico239 a écrit :janic a écrit :
d'origine marine
Et d'origine terrestre c'est pas bon?
Moindreffor a écrit :donc halte au grand n'importe quoi
tout sodium consommé en trop vous rendra malade, surtout ne pas croire que l'on peut consommer le sel non raffiné avec moins de risque
Revenir vers « Agriculture: problèmes et pollutions, nouvelles techniques et solutions »
Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 123 invités