Alimentation et faim: les morts de la malbouffe et de la malnutrition

[Christophe]

Tu t'es trompé de smiley alors! L'ironie c'est

Sinon bien sur qu'il faut relativiser le bio, mais perso je suis plus choqué par les fruits et légume bio d'importation sous celophane (j'achete jamais) que le lait bio en tetrapak !!

Ne pas confondre biologique et écologique ! Ca ne va pas forcément de pair...

Pour en revenir à la grande distribution et pour montrer les efforts qu'ils font: depuis peu y a l'équivalent carbone sur les produits Casino...je l'ai jamais vu sur un produit bio (hors produit casino bio) !

Cf https://www.econologie.com/forums/eco-achats ... 10454.html

[sen-no-sen]

Tu t'es trompé de smiley alors! L'ironie c'est

Mea culpa!

Ne pas confondre biologique et écologique ! Ca ne va pas forcément de pair...

Et pourtant, dans le cerveau du consommateur c'est souvent synonyme (à tort comme tu le mentionne justement).
Idem comme tu le faisais remarquer entre le diététique et le bio, souvent ranger dans les même rayons.
Et je ne parle même pas des produits commerce équitable, bio...mais issus de la déforestations (comme certaine huiles de palme!).
C'est un véritable casse tête,il faudrait créer un super label!

[Obamot]

Ça existe:

Demeter ...> http://fr.wikipedia.org/wiki/Label_Demeter

C'est de «l'ultra» pour les «ultra»

( )

[Christophe]

Et pourtant, dans le cerveau du consommateur c'est souvent synonyme (à tort comme tu le mentionne justement).

Exact mais on est là pour le ré-éduquer le consommateur

Idem comme tu le faisais remarquer entre le diététique et le bio, souvent ranger dans les même rayons.

Oui gros débat plus haut sur ce sujet à ce propos: on peut très bien faire du fast food bio et il ne sera pas bon pour la santé pour autant !! Il sera juste un poil moins pire que le chimique !

Et je ne parle même pas des produits commerce équitable, bio...mais issus de la déforestations (comme certaine huiles de palme!).
C'est un véritable casse tête,il faudrait créer un super label!

A propos de l'huile de palme "équitable" tu crois pas si bien dire, ca vient de sortir: https://www.econologie.com/forums/l-huile-de ... 10801.html

Ensuite il y a de l'équitable qui commence à apparaitre chez nous, vu les difficulté qu'on certains agriculteurs...c'est de l'équitable de "quart monde"...

[Christophe]

Ça existe:

Demeter ...> http://fr.wikipedia.org/wiki/Label_Demeter

C'est de «l'ultra»

Non demeter c'est le label de la biodynamie ! L'homéopathie de la terre (ou c'est assez "ultra poussé" mais ca semble marcher!)

Mais ca ne concerne pas le commerce équitable...

[dedeleco]

Vous ne semblez pas avoir lu et regardé les figures de cet étude de walter Willett :
https://www.econologie.info/share/partag ... fgeSoT.pdf

Aussi je mets des figures à avoir dans le cerveau :

indice corporel et risque de diabète :


et sodas-sucrés et daibète :

[Christophe]

Non effectivement, pas eu le temps, bien ces 2 diagrammes mais un peu difficiles à lire (même dans le .pdf et d'autres sont carrément illisibles ! ) !

Pourquoi l'échelle des ordonnées du 2ieme diagramme (risque relatif) commence à 0.0 et non à 1.0 ?

Ah peut être parce que le risque relatif peut diminuer, voir figure 27 avec l'alcool ? (courbe guillemets basse)...

J'ai rien compris à la figure 26 !! C'est quoi quintile of folate ? Le risque relatif est "négatif" dans tous les cas ? (= diminution des risques?)

[janic]

Obamot a écrit:
Ça existe:
Demeter ...> http://fr.wikipedia.org/wiki/Label_Demeter
C'est de «l'ultra»
Non demeter c'est le label de la biodynamie ! L'homéopathie de la terre (ou c'est assez "ultra poussé" mais ca semble marcher!)

Le label AB, c'est de la poudre aux yeux gouvernementale. Avant ce label, la BIO était basée sur le bouche à oreille concernant l'honnêteté des producteurs et transformateurs à l'époque où il en fallait des grosses comme des pastèques pour faire face à la coalition Etat, association de défense des consommateurs comme 50 millions, qui démolissaient systématiquement la BIO, soutenus en cela par l'agriculture intensive et ses syndicats.
Les labels comme demeter ou nature et progrès sont les dinosaures des labels qui ont bien plus de valeurs que celui des Etats. Pour l'anecdote le Pr Belpomme, cancérologue réputé, rappellait lors d'une conférence que nos amis chinois spécialistes de la contre façon impriment des étiquettes avec le label AB qui finissent dans les......!

[Christophe]

Une info "troublante" trouvé par pb2488: https://www.econologie.com/forums/concombres ... 10831.html

[Christophe]

2 infos sur France TV sur l'alimentation ce ce soir:

a) reportage au 20 h de FR2 la culture d'insectes au Laos

b) Pièces à conviction spécial alimentation : https://www.econologie.com/forums/pac-le-bus ... 10874.html (assez à vomir...)