Cessons de ruiner notre sol !
Auteur
Frédéric Denhez
Éditeur
Flammarion
Description
L’équivalent d’un studio : voici la surface de terres fertiles dont la France est amputée chaque seconde, sous la pression du macadam, des zones pavillonnaires et des hypermarchés dont notre pays est champion. Comment une telle situation est-elle possible, alors que nous peinons déjà à nourrir une population mondiale en pleine explosion ?
C’est pour le savoir que Frédéric Denhez a mené cette enquête corrosive, sillonnant le territoire, sondant les agriculteurs « conventionnels » ou convertis au bio, les maires, les chercheurs, etc. Et ce qu’il a découvert glace le sang : non content de se raréfier, le sol ne parvient plus à assurer les services qui le rendent inestimable. Nivelé, démembré, laissé à nu, labouré en profondeur, soumis à d’inquiétants polluants et à la spéculation… la dégradation de ce bien commun millénaire, garant de notre alimentation et de nos paysages, appelle à une profonde révolution des mentalités.
Empêcheur de penser en rond, l’auteur propose une série de solutions à adopter d’urgence, tout en revenant sur bon nombre d’idées reçues comme l’intérêt du tout bio, les bienfaits du « zéro carbone », etc. Un livre choc, au confluent des maux qui affligent notre société.
Table des matières
Cessons de ruiner notre sol !
1 PROLOGUE. Le sol, la vie...7
I. Coup de froid sur les sols…13
II. L'agriculture, une histoire de fumier…23
III. La paysannerie labourée par la PAC...37
IV. Sous les hypers, la terre...53
V. La terre, valeur refuge du financier inquiet...73
VI. Mais après tout, le sol...93
VII. Darwin avait raison...105
VIII. Rhabillons nos champs !...117
IX. Pulvérisons !...135
X. 10 pensées pour les sols...157
ÉPILOGUE. Une révolution est en marche...187
Bibliographie...195
Glossaire...201
Table des matières...211
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