Loi contre le gaspillage alimentaire en France

[Christophe]

On a déjà longuement parlé du gaspillage alimentaire ici ou là sur ces forums, hé bien la France vient de voter une loi "à l'unanimité" ...faut dire qu'ils étaient pas nombreux dans l'hémicycle:

En vidéo: http://www.lemonde.fr/planete/video/201 ... Econologie

(...)

En France, ce sont entre 20 et 30 kg de nourriture qui sont jetés chaque année par habitant, et 140 kg par personne sur l’ensemble de la chaîne alimentaire. « Jeter une baguette de pain, c’est laisser se vider une baignoire entière, jeter un kilo de viande de bœuf, c’est 15 000 litres d’eau gaspillés », a lancé Jean-Pierre Decool (Les Républicains), cosignataire du texte, ajoutant que le gaspillage alimentaire représente chaque année en France « 56 repas par foyer, des chiffres à nous donner le tournis ».

Après quid de la Loi? L'article est très laconique...

[chatelot16]

une loi pour interdire le gaspillage ?? ça me fait rire

pour reduire le gaspillage ça demande du travail ... et helas le travail est lourdement taxé par les charge sociale ... donc tout patron qui sait compter demande que tout soit fait le plus vite possible ... le gaspillage coûte moins cher que la moindre perte de temps

il faut tout bâcler le plus vite possible pour être rentable

pour éviter autant le gaspillage alimentaire que le gaspillage d’énergie , déplacer les charge sociale vers d'autres taxe !

une loi pour interdire le gaspillage alimentaire alors que c'est les loi et reglement actuel qui le provoquent ??? commencez donc par supprimer les loi reglement et normes qui provoquent le gaspillage !

[Christophe]

Bin non...il suffirait d'autoriser la récupération des "périmés" par les employés! Chose complètement interdite par le FISC actuellement! Et interdire la destruction des stock périmés "sous couvert de normes sanitaires" (normes de mes 2! car vu les marges de sécurité de celles ci: aucun aliment n'est dangereux en Europe après 1 jour de péremption !)

(Je pense de plus en plus que ce n'est pas l'économie l'ennemie de l'écologie mais bien la fiscalité consumériste !!! Qui impose la sur consommation pour diminuer ses impôts...mais c'est un autre débat!)

Ceci ne couterait rien en temps de travail! Et tous les employés seraient content de récupérer quelques aliments contre quelques minutes de travail "gratis" supplémentaire tous les jours! Faut pas déconner!

Après il faut voir la "substance" de cette Loi...parce que là c'est un peu un débat dans le vide!

[Ahmed]

Est-ce pour faire oublier que le gaspillage est le fondement de notre économie?

Il y aurait donc juxtaposition du gaspillage en amont et "l'économie de bouts de pain" en aval...

Sans doute à l'image de la COP21, où de timides mesurettes s'élaborent péniblement, tandis que les grandes négociations, style TAFTA, permettront de renverser les quelques fragiles barrières qui s'opposent encore un tant soit peu à la grande gabegie...

Les récentes et énergiques mesures prises récemment contre le gaspillage de liberté constituent un message plus clair!

[chatelot16]

bizarre ... tu dis bin non pour dire bin oui ...

tu confirme une partie de ce que je disait ! des règlement fiscaux qui interdisent la récupération et obligent a gaspiller

il y a des règlement qui obligent a gaspiller a tous les étages ... et il y a surtout l’insécurité réglementaire qui fait pression sur tous les professionnel ... celui qui sort de l'ordinaire sera facilement condamné donc personne n'ose rien faire

[Christophe]

Je répondais par "non" surtout au surcout de main d'oeuvre que tu arguais...qui pour moi est inexistant...ou presque!

[Christophe]

Les récentes et énergiques mesures prises récemment contre le gaspillage de liberté constituent un message plus clair!

Bon tu vas arrêter de dire des choses trop intelligentes stp?
Bin oui quoi...y a des cons qui nous "écoutent"!!

[izentrop]

Et puis ça dépends ce qu'on appelle gaspillage. Pour de la nourriture non consommée, si elle est recyclée pour les poules ou le compost. Le cycle de la vie n'est pas interrompu comme ci ça partait en décharge.

« Jeter une baguette de pain, c’est laisser se vider une baignoire entière, jeter un kilo de viande de bœuf, c’est 15 000 litres d’eau gaspillés », vu comme ça, c'est culpabiliser le consommateur, alors que le fautif est l'industrie alimentaire. Facile d'inverser les rôles avec des petites phrases à la con

[Christophe]

Une bonne initiative contre le gâchis alimentaire pour la nouvelle année:

Les restaurants désormais obligés de proposer un doggy bag

Le 1er janvier 2016, le Plan anti-gaspillage alimentaire et la loi sur les biodéchets obligent les restaurants servant environ 180 repas par jour à trier leurs déchets et à proposer des doggy bags aux clients.

(...)

http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/r ... econologie

Pour info, quand j'étais aux USA en 2002, la pratique était déjà courante...pour le pays le plus pollueur du monde c'est un bon point!

Dommage qu'en France ce la soit encore limité aux grands restaurants! En matière d'alimentation, il n'y a pas de petits ou gros gâchis, il y a des gâchis tout court...

[Christophe]

Pfff c'était une intox: http://www.lesechos.fr/industrie-servic ... 189322.php

Restaurants : le "doggy bag" pas obligatoire, le tri sélectif si

Tri sélectif...mais lol...20 ans de retard quoi sur certains autre pays...et 100 ans de retard sur le bon sens!