par Did67 » 25/07/20, 14:48
Un exemple : le choux de Bruxelles, légume d'hiver. Mais il a atteint sa taille fin octobre / novembre... Semé en septembre, tu seras trop tard - sauf si l'hiver est chaud. Et il y en a quelques-uns comme ça. En tout cas chez moi. Idem pour les "scaroles d'hiver".
Là où tu as raison : c'est parfois difficile de semer à cette période. Normalement, il y avait toujours une petite période humide quelque part courant août. Mais ce n'est plus aussi normal... Donc parfois, il faut arroser les semis.
Pour ma part, actuellement, je refais des godets. Dans les châssis mais sans les vitres ! Et j'arrose bien entendu. On peut avantageusement ombrager ces pépinières (je devrais le faire, mais c'est toujours pas fait).
Après, comme je le disais, les mâches, les navets, certaines carottes, des betteraves rouges, on peut être plus patient...
Ensuite, il faudrait distinguer la nature du légume : mâche, scarole, poireaux, etc on mange l'appareil végétatif. On peut manger si c'est petit ! Pour d'autres (chou de Bruxelles, chou-fleur) ce sont les bourgeons. Et là, si un stade suffisant de développement n'est pas atteint, on n'a rien !
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