Comment les patrons de chaînes tentent de bloquer l'apparition du "nutri-score" à la télévision

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sen-no-sen
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Re: Comment les patrons de chaînes tentent de bloquer l'apparition du "nutri-score" à la télévision




par sen-no-sen » 25/06/19, 22:43

C'est étonnant! Non? :lol:

Un article sur intéressant sur le sujet:
Le Nutri-Score, une aubaine pour l’industrie agro-alimentaire

Loin de contraindre les industriels à proposer des produits moins transformés, l'étiquetage Nutri-Score les conforte dans leurs mauvaises pratiques.

Les promoteurs du Nutri-Score présentent leur étiquetage par lettre et feu tricolore comme un moyen d’orienter le consommateur vers de meilleurs produits et dans le même temps, de contraindre les industriels à formuler des produits plus sains.

Mais à y regarder de près, on peut craindre qu’aucun de ces objectifs ne soit atteint.

Comme le dit le chercheur Anthony Fardet, les critères sur lesquels se base le Nutri-Score appartiennent au « monde ancien » : l’aliment est réduit à une somme de nutriments – teneur en calories, graisses saturées, sucre, sel…−, qui à eux seuls décideraient de son intérêt ou pas pour la santé. Cette approche en apparence rationnelle, a pourtant échoué partout où elle a été mise en œuvre.

La transposer sous forme de pastilles colorées vertes, orange, rouges sur les aliments est vouée au même échec.

https://www.thierrysouccar.com/blog/le-nutri-score-une-aubaine-pour-lindustrie-agro-alimentaire

Ou comment transformer une bonne idée en non événement...
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Re: Comment les patrons de chaînes tentent de bloquer l'apparition du "nutri-score" à la télévision




par Christophe » 18/08/19, 21:20

Pas que à la TV: qui parmi vous a déjà vu des nutri-scores en magasin sur plus de 5 produits?

Je trouve qu'ils sont encore assez rares non?

:?: :?: :?:
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Nico37
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Re: Comment les patrons de chaînes tentent de bloquer l'apparition du "nutri-score" à la télévision




par Nico37 » 04/08/20, 22:07

Contre la malbouffe, le Nutri-Score s’impose ! 26/11/2019

Alors que deux ans après son introduction officielle, le Nutri-Score n’est présent que sur 5 % des produits1, l’UFC-Que Choisir a passé au crible2 des aliments industriels destinés aux enfants et démontre que si le Nutri-Score était affiché les parents écarteraient beaucoup de ces produits. Avec près d’un enfant sur cinq touché par l’obésité ou le surpoids3, il est plus que jamais indispensable de faire toute la transparence sur la composition nutritionnelle des aliments.

(...)
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