Thouvenel a écrit :
Sur les éventuels résidus dus aux serres horticoles antérieures à mon potager ? Une nécessité d'analyses ? Lesquelles?
J'hésite, les prix me semblent élevés.
Dans les résidus "horticoles", il y a potentiellement :
a) des engrais - avec parfois des métaux lourds (certains engrais sont riches ; mais il y a des teneurs limites) : de toute façon, rien à faire ; de toute façon, cela reste dans des valeurs "supportables" (au pire !)
b) des résidus de pesticides ; en général, ce sont des molécules organiques, qui se décomposent, lentement, mais se décomposent ; rein à voir avec le sulfate de cuivre, qui reste !
Les analyses précises nécessiteraient des recherches "pointues" pour tous les produits possibles (on ne trouve que ce qu'on cherche !) : ce serait hors de prix !
Donc il vaut mieux se consoler :
a) théoriquement, on reste dans des valeurs-limite ; les légumes cultivées dans ces conditions sont ceux qu'on trouve dans les magasins ; y compris éventuellement sous le lable "bio" (en légumes, après une année de conversion, un produit est labellisé ; la terre est sensée avoir récupérée).
b) sur la majeur partie des
éventuels polluants, la nature reprend, lentement, ses droits ; et plus ton sol sera vivant, plus ces résidus seront démantibulés... ou "désactivés" ou "capturés" dans des molécules organiques complexes, qui les rendent moins opérants...
Je pense qu'il vaut lieux ne pas être plus rigoureux que les ayatollahs et khmers verts réunis : le gros des pesticides que nous "consommons" à l'insu de notre plein gré sont les résidus des traitements directement supportés par les cultures. Même si dans certaines situations très particulières, on peut avoir une pollution des sols : anciens sites industriels, décharges, le long des routes (avec les résidus du plomb rejeté pendant 30 ans par les voitures ; le plomb, comme le cuivre, ne "migre" pas et est donc toujours là).