Le titre est très politiquement incorrect (surtout pour les écologistes politiques), mais écologiquement il est correct : la surconsommation ou "malconsommation" sont les principales sources de pollution !
Pour rappel, sur simplement la consommation alimentaire, objet de cet article, cela fait plus de 10 ans, que la capacité de production agricole de la Terre a dépassé les 10 Milliards de bouches...pourtant des milliards d'hommes continuent de pas manger à leur faim...Cherchez l'erreur !
Déconsommation alimentaire : "Du jamais vu depuis les années 80"
Moins de viande, moins de poisson… les Français seraient-ils devenus plus attentifs à l’impact carbone de leur alimentation ? Pas vraiment, ils subissent. Ils subissent l’inflation alimentaire au point de devoir réduire la qualité et la quantité de leur panier alimentaire. Une situation d’autant plus inquiétante qu’elle semble s’inscrire dans la durée.
C’est une chute de la consommation alimentaire historique, bien que moins importante que prévu car l’Insee a revu sa méthodologie. C’est même du "jamais vu" depuis le début du recensement de ces données par l’Insee dans les années 80, explique à Novethic l’économiste à l’Observatoire français des conjonctures économiques (OFCE), François Geerolf. Comment l’expliquer ? Par l’inflation alimentaire, elle aussi inédite, liée à la baisse du pouvoir d’achat. "Les salaires n’ont pas augmenté aussi rapidement que les prix", explique le spécialiste. En octobre, l’Insee comptait ainsi une hausse de +7,8 % des prix alimentaires.
Le bilan du dernier baromètre de NielsenIQ paru à la mi-novembre pour le magazine LSA était déjà frappant : "Aujourd’hui, l’Hexagone est le pays où les prix ont le plus augmenté depuis janvier 2022", notait le panéliste qui a passé au grill les prix de milliers de produits de grande consommation dans sept pays européens. Résultat, la France fait partie des pires pays européens en la matière. À cela s’ajoute l’aggravation de la pauvreté sur le territoire. D’où les appels aux dons des associations de précarité alimentaire qui n’arrivent pas à répondre à la demande.
Une autre étude, cette fois de Cways/Fondation Nestlé France est venue enfoncer le clou le 16 novembre : 37% des Français se déclareraient en insécurité alimentaire en 2023 contre 11% en 2015. Les jeunes, les femmes, les personnes seules et les familles monoparentales sont particulièrement touchées. "Frappés par l’inflation, les ménages privilégient les produits premiers prix, réduisent les quantités et éliminent les aliments comme le poisson et la viande pour s’orienter vers les féculents ou les conserves", résume dans Challenges, Pascale Hébel (CWays), spécialiste des comportements alimentaires.
Sobriété ou austérité
La filière bio par exemple, en a fait les frais. Contraints de réaliser des arbitrages, les consommateurs se détournent de ces produits après une forte croissance des ventes ces dernières années. Certains producteurs de lait bio sont ainsi obligés de vendre leur produit au prix du lait conventionnel. Un manque à gagner colossal qui met en péril toute la filière.
Au-delà du prix, le bio est traversé par une crise de confiance des consommateurs et concurrencé par les produits locaux, régionaux, les mentions sans pesticide, sans OGM, sans huile de palme… "L’agriculture bio a-t-elle un avenir ?", s’interroge François Geerolf. Pour l’économiste tout va dépendre de l’évolution des revenus. "Je ne suis pas très optimiste d’un point de vue macro", confie-t-il.
Quant au renoncement à la viande ou au poisson, à la baisse de volume en général, d'aucuns pourraient y voir une tendance à la sobriété. "Le rapport à la consommation des Français est en train d’évoluer", affirmait récemment à Novethic Emily Mayer, analyste spécialiste du secteur. "Le gaspillage alimentaire devient, en ce moment, un vrai sujet. On jette 27 kg de nourriture par individu et par an, si chaque Français commence à faire attention, effectivement les volumes pourraient baisser", avance-t-elle.
Reste que cette déconsommation subie repose en grande partie sur les plus pauvres. 42% des Français les plus précaires sont contraints de sauter un repas. Or "la sobriété sans égalité, c’est l’austérité pour les plus pauvres", écrit l’économiste Maxime Combes dans une tribune.
Source : https://www.novethic.fr/actualite/socia ... 51953.html
Euh..."la sobriété sans égalité, c’est l’austérité pour les plus pauvres" WHAT ?!
ps: les branquignols en bande organisée qui nous dirigent n'avaient pas promis que c'était fini l'inflation à la rentrée 2023 ? Décidément ils confirment leur capacité à produire l'inverse de ce qu'ils promettent... mais comme à l'époque de Sarko, on change la méthodologie pour cacher l'incompétence ?
Déconsommation : la pauvreté, la meilleure politique écologique ?
-
- Modérateur
- Messages : 79868
- Inscription : 10/02/03, 14:06
- Localisation : Planète Serre
- x 11326
-
- Econologue expert
- Messages : 19899
- Inscription : 29/10/10, 13:27
- Localisation : bourgogne
- x 3733
Re: Déconsommation : la pauvreté, la meilleure politique écologique ?
Bon document! Mais Il ne faut plus voir cela à l'échelle d'un pays comme le notre, qui a largement profité de son colonialisme gratuit, mais à l'échelle de la planète entière et là les décisions pseudo-politiques n'y ont plus d'importance, ni d'impact.Euh..."la sobriété sans égalité, c’est l’austérité pour les plus pauvres" WHAT ?!
ps: les branquignols en bande organisée qui nous dirigent n'avaient pas promis que c'était fini l'inflation à la rentrée 2023 ? Décidément ils confirment leur capacité à produire l'inverse de ce qu'ils promettent... mais comme à l'époque de Sarko, on change la méthodologie pour cacher l'incompétence ?
Nous sommes dans la situation du gars qui tombe du haut d'un gratte ciel et qui, à chaque étage, se dit ( se disait) jusqu'ici tout va bien.
Le mondialisme a servi et sert encore au moins à ça,; il n'y a plus indépendance, mais interdépendance sur toute cette terre et où un seul pêt peut empuantir toute la pièce où l'on ne peut se boucher le nez que peu de temps. Rappelles-toi du printemps silencieux de rachel Carson (suivi d'autres lanceurs d'alerte) qui a ébranlé l'Amérique comme lorsque l'on voit un accident au bord de la route, avant de réappuyer à fond sur l'accélérateur!
0 x
« On fait la science avec des faits, comme on fait une maison avec des pierres: mais une accumulation de faits n'est pas plus une science qu'un tas de pierres n'est une maison » Henri Poincaré
-
- Econologue expert
- Messages : 12609
- Inscription : 25/02/08, 18:54
- Localisation : Bourgogne
- x 3309
Re: Déconsommation : la pauvreté, la meilleure politique écologique ?
L'extension de la pauvreté ne résout rien puisqu'elle ne fait que transposer la consommation à des classes plus aisées. C'est même grâce à ce différentiel de richesse que le système fonctionne, puisqu'il s'agit d'un phénomène thermodynamique: sans les pauvres qui ont le choix de travailler pour des clopinettes ou de mourir de faim, nous ne jouirions pas de cette multitude de marchandises à bon marché...
La tendance était il y a peu a une polarisation de la richesse et de la fortune entre pays éloignés, désormais s'y ajoutera une sous-division à l'intérieur des pays à hauts niveaux de vie (qui existait avant l'extension de la mondialisation).
La tendance était il y a peu a une polarisation de la richesse et de la fortune entre pays éloignés, désormais s'y ajoutera une sous-division à l'intérieur des pays à hauts niveaux de vie (qui existait avant l'extension de la mondialisation).
1 x
"Ne croyez surtout pas ce que je vous dis."
-
- Modérateur
- Messages : 79868
- Inscription : 10/02/03, 14:06
- Localisation : Planète Serre
- x 11326
Re: Déconsommation : la pauvreté, la meilleure politique écologique ?
Du coup faut tuer les riches ? (je le savais déjà !)
ps: mieux, pour être dans le sujet, faut les bouffer !
ps: mieux, pour être dans le sujet, faut les bouffer !
0 x
Faire une recherche d'images ou une recherche textuelle - Netiquette du forum
-
- Econologue expert
- Messages : 12609
- Inscription : 25/02/08, 18:54
- Localisation : Bourgogne
- x 3309
Re: Déconsommation : la pauvreté, la meilleure politique écologique ?
La richesse étant relative, ce serait difficile à gérer...
Plus sérieusement, il est indifférent que telle ou telle personne soit riche ou non et par quelle moyen elle l'est devenue (ou pas), du moment qu'un différentiel se manifeste (je me place ici d'un point de vue objectif), la thermodynamique ne possède pas d'état d'âme.
Dis autrement, qui, dans un système marchand irait s'emmerder à travailler s'il dispose de suffisamment de revenus pour s'en affranchir?
Dans l'antiquité, époque où les motivations étaient assez différentes de celles en vigueur aujourd'hui, tous les hommes "libres" faisaient ainsi et le boulot était effectué du fait d'un esclavage massif. Ce dernier a évolué bien plus tard vers l'universalisation du travail que nous connaissons avec pour résultats une production bien plus grande, au point d'en être contreproductive...
Avec la diminution des ressources énergétiques (coucou Janco!), le mouvement inverse procède d'une certaine logique.
Plus sérieusement, il est indifférent que telle ou telle personne soit riche ou non et par quelle moyen elle l'est devenue (ou pas), du moment qu'un différentiel se manifeste (je me place ici d'un point de vue objectif), la thermodynamique ne possède pas d'état d'âme.
Dis autrement, qui, dans un système marchand irait s'emmerder à travailler s'il dispose de suffisamment de revenus pour s'en affranchir?
Dans l'antiquité, époque où les motivations étaient assez différentes de celles en vigueur aujourd'hui, tous les hommes "libres" faisaient ainsi et le boulot était effectué du fait d'un esclavage massif. Ce dernier a évolué bien plus tard vers l'universalisation du travail que nous connaissons avec pour résultats une production bien plus grande, au point d'en être contreproductive...
Avec la diminution des ressources énergétiques (coucou Janco!), le mouvement inverse procède d'une certaine logique.
0 x
"Ne croyez surtout pas ce que je vous dis."
-
- Econologue expert
- Messages : 16584
- Inscription : 10/12/20, 20:52
- Localisation : 04
- x 4970
Re: Déconsommation : la pauvreté, la meilleure politique écologique ?
Ahmed a écrit :Dis autrement, qui, dans un système marchand irait s'emmerder à travailler s'il dispose de suffisamment de revenus pour s'en affranchir?
Quelqu'un qui serait tellement pauvre intellectuellement et mentalement, qui s'emmerderait tellement dans son "univers intérieur" vide qu'il irait travailler pour tromper son ennui ?
0 x
-
- Econologue expert
- Messages : 12609
- Inscription : 25/02/08, 18:54
- Localisation : Bourgogne
- x 3309
Re: Déconsommation : la pauvreté, la meilleure politique écologique ?
Et donc qui serait de loin nettement plus stupide que n'importe quel animal?
J'imagine que ça ne peut arriver qu'à un individu déjà vidé de sa substance par un précédent travail abrutissant (car il faut reconnaitre que le vocable "travail" recouvre beaucoup de réalités assez différentes); sinon, il n'a pas d'excuses!
J'imagine que ça ne peut arriver qu'à un individu déjà vidé de sa substance par un précédent travail abrutissant (car il faut reconnaitre que le vocable "travail" recouvre beaucoup de réalités assez différentes); sinon, il n'a pas d'excuses!
0 x
"Ne croyez surtout pas ce que je vous dis."
- sen-no-sen
- Econologue expert
- Messages : 6873
- Inscription : 11/06/09, 13:08
- Localisation : Haut Beaujolais.
- x 786
Re: Déconsommation : la pauvreté, la meilleure politique écologique ?
En matière écologique il existe trois solutions pour diminuer sont empreinte:
1)L'innovation ou "technosolutionnisme".
2)La sobriété engagée.
3)La pauvreté subie.
Dans les faits le point 1 a généralement pour conséquence d'entrainer un effet rebond (exemple des lampes led qui consomme beaucoup moins mais dont l'utilisation a explosé).
Le point 3 est quant à lui favorable à l'apparition de trouble socio(gilet jaune,émeute de la faim etc),le point 2 est idéal mais très peu en vogue dans un monde qui prône la consommation à outrance.
J'ai volontairement éludé le point 4 qui consiste à éliminer le problème à la source...(guerre,pandémie etc...)
Les prochaines décennies devraient être un mix de ses 4 points...
Il faut rappeler qu'actuellement il y a deux fois plus de personnes qui meurent de suralimentation que de sous alimentation dans le monde et que cette dernière touche plus particulièrement les pauvres...des pays riches!Un sacré paradoxe!
1)L'innovation ou "technosolutionnisme".
2)La sobriété engagée.
3)La pauvreté subie.
Dans les faits le point 1 a généralement pour conséquence d'entrainer un effet rebond (exemple des lampes led qui consomme beaucoup moins mais dont l'utilisation a explosé).
Le point 3 est quant à lui favorable à l'apparition de trouble socio(gilet jaune,émeute de la faim etc),le point 2 est idéal mais très peu en vogue dans un monde qui prône la consommation à outrance.
J'ai volontairement éludé le point 4 qui consiste à éliminer le problème à la source...(guerre,pandémie etc...)
Les prochaines décennies devraient être un mix de ses 4 points...
Christophe a écrit :Pour rappel, sur simplement la consommation alimentaire, objet de cet article, cela fait plus de 10 ans, que la capacité de production agricole de la Terre a dépassé les 10 Milliards de bouches...pourtant des milliards d'hommes continuent de pas manger à leur faim...Cherchez l'erreur !
Il faut rappeler qu'actuellement il y a deux fois plus de personnes qui meurent de suralimentation que de sous alimentation dans le monde et que cette dernière touche plus particulièrement les pauvres...des pays riches!Un sacré paradoxe!
2 x
"Le Génie consiste parfois à savoir quand s'arrêter" Charles De Gaulle.
-
- Econologue expert
- Messages : 12609
- Inscription : 25/02/08, 18:54
- Localisation : Bourgogne
- x 3309
Re: Déconsommation : la pauvreté, la meilleure politique écologique ?
Effectivement, suralimentation peut rimer avec malnutrition...
0 x
"Ne croyez surtout pas ce que je vous dis."
-
- Econologue expert
- Messages : 10375
- Inscription : 31/10/16, 18:51
- Localisation : Basse Normandie
- x 3056
Re: Déconsommation : la pauvreté, la meilleure politique écologique ?
Ahmed a écrit :Effectivement, suralimentation peut rimer avec malnutrition...
Oui, mais ça peut plus ou moins se régler avec de l'information, de l'éducation.
Alors que quand il n'y a rien dans l'assiette.
0 x
Revenir vers « Société et philosophie »
Qui est en ligne ?
Utilisateurs parcourant ce forum : Google [Bot] et 174 invités