Vitamines hiver 2021

Agriculture et sols. Pollution, contrôles, dépollution des sols, humus et nouvelles techniques agricoles.
Moindreffor
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Re: Vitamines hiver 2021




par Moindreffor » 02/04/21, 19:58

Biobombe a écrit :Un légume méconnu, le chou-rave kohl rabi qui pousse sans pb partout et est assez rustique sans jamais devenir fibreux.
Excellente variété Superschmelz.
La 2ème tof vous le montre tranché.

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gustativement ça ressemble à quoi?
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Re: Vitamines hiver 2021




par Biobombe » 02/04/21, 23:46

Moindreffor a écrit :
Biobombe a écrit :Un légume méconnu, le chou-rave kohl rabi qui pousse sans pb partout et est assez rustique sans jamais devenir fibreux.
Excellente variété Superschmelz.
La 2ème tof vous le montre tranché.

gustativement ça ressemble à quoi?


C'est entre carotte jaune et chou rave de culture rapide. Caractère pas trop marqué. Le panaïs et le rutabaga lui ressemblent de loin.
C'est tout sauf insipide.
Et cela dépend aussi et peut être surtout de la recette utilisée et des qualités de la cuisinière :D
ce légume se conserve longtemps aussi bien récolté en début d' hiver que laissé en pleine terre sous une couverture végétale de protection.
Gros avantage : la grande boule est hors-sol et donc non accessible aux campagnols.
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Re: Vitamines hiver 2021




par Biobombe » 07/04/21, 23:22

Une chicoréé italienne au coeur bicolore qui a vaillamment résisté aux grands froids et surtout aux campagnols, issue d'un semis effectué fin juillet.
Elle a continué de pousser durant l'hiver au milieu de turricules.
Photo de ce jour.

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Re: Vitamines hiver 2021




par Biobombe » 11/04/21, 11:39

La récolte a commencé.
Plants repiqués mi-août dernier.
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Une autre planche, celle-ci jamais arrosée. Plants repiqués fin juillet dernier

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Re: Vitamines hiver 2021




par Biobombe » 17/04/21, 23:04

Des pommes cueillies mi-septembre, conservées sous abri à l'extérieur et qui sont encore super en couteau ou en tarte après 7 mois de conservation.
Photo de ce jour.
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Re: Vitamines hiver 2021




par izentrop » 18/04/21, 01:30

Bonjour,
Pour avoir de si beaux légumes racines, tu pratiques comment tes amendements. Ils ont des besoins en phosphore, potassium et en bore conséquents par exemple :?:
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