Moindreffor a écrit :
le tunnel est peut-être une solution, mais il doit en exister d'autres
Je crains qu'il n'y en ait que deux
radicalement efficaces :
a) le tunnel + foin + circulation d'air (donc "taille" / densité raisonnable) : donc contrôle absolu des gouttes de pluie + limitation des condensations.
b) les traitements : fongicides de synthèse ou sulfate de cuivre...
Plein d'autres "traitements" permettent sans doute de ralentir l'évolution : certaines décoctions, poudres de roches, essences, petit lait, bicarbonate, soufre (difficile à utiliser quand il fait chaud - toxicité sur les plantes) ... Dans des terroirs moins exposés, cela peut sans doute suffir. Mais tous les essais "objectivés" semblent converger vers le fait que cela n'est pas, en général, suffisant. D'où le combat des producteurs - y compris (et surtout) "bio" - pour voir reconduite l’autorisation du sulfate de cuivre "car il n'y a aucune solution aussi efficace et aussi peu chère" disent-ils... Il y avait des voix pour interdire le cuivre du fait de sa toxicité pour les sols, les vers, etc... Qui seront sans doute balayées...
Malheureusement, les résistances variétales (qui sont plutôt des tolérances) sont rapidement contournées par les champignons, dont la formation de spores en très très grandes quantités permet une recomposition génétique tèsrapide.