Agriculture: problèmes et pollutions, nouvelles techniques et solutionsPotager du (super) paresseux dans le 04 (800m)

Agriculture et sols. Pollution, contrôles, dépollution des sols, humus et nouvelles techniques agricoles.
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Adrien (ex-nico239)
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Re: Potager du (super) paresseux dans le 04 (800m)

Message non lupar Adrien (ex-nico239) » 11/03/20, 18:21

Did67 a écrit :
Moindreffor a écrit :... tu récoltes avant qu'elles ne s'ouvrent toutes seules, pour semer ailleurs, soit tu ne fais rien..., mais j'ai peur que ce qui aura levé trop tôt avant l'hiver ne monte trop vite, un semis en février au moment de tes semis d'épinards aurait été un excellent test



Soit tu chopes la plante avec ses graines mures et tu la balance là où tu veux semer !

Chez moi, dans la serre, certains ont levé à l'automne... Au retour de Lanzarote, en général, sous P17, ils étaient devenus énormes et immangeables... D'autres ont visiblement plu aux limaçons noirs (racines bien creusées). Et il en reste deux ou trois, que j'observe...


J'en ai eu un plutôt plus gros que la normale (le blanc et rouge sur la photo mais on ne voit pas très bien qu'il est vraiment gros), je croyais qu'il allait être immangeable mais non.

Peut-être le froid les conserve-t-il mieux quand ils ont un peu dépassé la date limite de consommation?
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Did67
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Re: Potager du (super) paresseux dans le 04 (800m)

Message non lupar Did67 » 11/03/20, 18:26

Les fibres sont liées à la préparation de la floraison : c'est pour "monter" que les plantes ont besoin de fibres... Le froid doit leur faire passer l'envie de fleurir, donc le besoin de faire des fibres...

Par ailleurs, la résistance au froid s'accompagne par le stockage de sucres et autres substances qui abaissent le point de congélation dans la cellule. Les légumes résistants deviennent plus sucrés, plus "charnus" (ils remplissent mieux la bouche) une fois le froid installé : choux de Bruxelles, poireaux... Certains en deviennent presque sucrés !
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Re: Potager du (super) paresseux dans le 04 (800m)

Message non lupar Adrien (ex-nico239) » 12/03/20, 00:11

Did67 a écrit :Le froid doit leur faire passer l'envie de fleurir, donc le besoin de faire des fibres...


Bien possible car même les «trop mûrs» ont une consistance tout à fait différente (ils sont croquants en fait) des trop mûrs du printemps par exemple qui deviennent filandreux
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Re: Potager du (super) paresseux dans le 04 (800m)

Message non lupar Moindreffor » 12/03/20, 09:38

Did67 a écrit :Les fibres sont liées à la préparation de la floraison : c'est pour "monter" que les plantes ont besoin de fibres... Le froid doit leur faire passer l'envie de fleurir, donc le besoin de faire des fibres...

Par ailleurs, la résistance au froid s'accompagne par le stockage de sucres et autres substances qui abaissent le point de congélation dans la cellule. Les légumes résistants deviennent plus sucrés, plus "charnus" (ils remplissent mieux la bouche) une fois le froid installé : choux de Bruxelles, poireaux... Certains en deviennent presque sucrés !

Coleman dit dans son livre que les enfants adorent ses carottes tellement elles sont sucrées, il les compare même à des bonbons
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Re: Potager du (super) paresseux dans le 04 (800m)

Message non lupar Moindreffor » 12/03/20, 09:41

Adrien (ex-nico239) a écrit :
Did67 a écrit :Le froid doit leur faire passer l'envie de fleurir, donc le besoin de faire des fibres...


Bien possible car même les «trop mûrs» ont une consistance tout à fait différente (ils sont croquants en fait) des trop mûrs du printemps par exemple qui deviennent filandreux

ce que je crains en fait c'est que le réchauffement et l'augmentation de la durée du jour ne déclenchent une montée à graine rapide, donc soit tu auras semé trop tôt ou encore trop tard finalement,
il faut un certain développement avant l'hivers pour que même si ça pousse très lentement ça continue de pousser et donc de remplir les raves
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Re: Potager du (super) paresseux dans le 04 (800m)

Message non lupar Did67 » 12/03/20, 10:12

Moindreffor a écrit :Coleman dit dans son livre que les enfants adorent ses carottes tellement elles sont sucrées, il les compare même à des bonbons


Même constat, qu'il s'agisse de mâche, de carottes ou de choux. Des tueries, chaque fois. Pour la raison indiquée : concentration des sucs comme mécanisme "anti-gel"...
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Re: Potager du (super) paresseux dans le 04 (800m)

Message non lupar Adrien (ex-nico239) » 12/03/20, 10:21

Moindreffor a écrit :
Adrien (ex-nico239) a écrit :
Did67 a écrit :Le froid doit leur faire passer l'envie de fleurir, donc le besoin de faire des fibres...


Bien possible car même les «trop mûrs» ont une consistance tout à fait différente (ils sont croquants en fait) des trop mûrs du printemps par exemple qui deviennent filandreux

ce que je crains en fait c'est que le réchauffement et l'augmentation de la durée du jour ne déclenchent une montée à graine rapide, donc soit tu auras semé trop tôt ou encore trop tard finalement,
il faut un certain développement avant l'hivers pour que même si ça pousse très lentement ça continue de pousser et donc de remplir les raves


Là je n'en sais rien : on verra.
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Re: Potager du (super) paresseux dans le 04 (800m)

Message non lupar Adrien (ex-nico239) » 22/03/20, 18:06

Des news du potager en photos


Mais comment ai-je pu oublier autant d'ail lors de la récolte 2019 :?: Image


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Re: Potager du (super) paresseux dans le 04 (800m)

Message non lupar Adrien (ex-nico239) » 22/03/20, 18:10

Repiquage de 200 plants de lavande vraie variété Rapido

La lavande Rapido est une lavande population améliorée, sélectionnée, dont les semences sont exclusivement fournies par l'ITEIPMAI.
Elle a été spécialement sélectionnée pour sa tolérance au déperrissement à phytoplasme, sa pousse très rapide et son rendement en HE.

plants_de_lavande_vraie_1.JPG
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Re: Potager du (super) paresseux dans le 04 (800m)

Message non lupar Adrien (ex-nico239) » 22/03/20, 18:23

Dans le cadre de la réorganisation (à rythme lent :mrgreen: ) de la première partie des coffres, la planche que vous avez sous les yeux sera bouleversée donc je l'ai laissée telle que tout l'hiver et jamais protégée...

Mais malgré les froidures de l'hiver la vie y reprend son cours avec de nombreuses repousses de carottes.
J'avais envie d'avoir un ilôt de phacélie et d'améliorer (qui sait) la structure du sol avec cette plante du coup j'en ai semé pas mal.
On va voir comment va se passer la concurrence carottes (qui a pris de l'avance) / phacélie


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