nico239 a écrit :
Sauf erreur il ne me semble pas qu'à la Bégude (je ne sais pas si tu passes par là pour monter) ils aient déjà récolté (ce sont des producteurs pros)
Mais peut-être traitent-ils ???
Une fois le feuillage desséché, cela ne sert à rien de laisser en terre, si ce n'est prendre le risque que cela commence à pourrir par la tige qui se décompose... Il n'y a plus de photosynthèse. Donc plus de croissance, après une courte période, avant le dessèchement total, de transfert des réserves des feuilles vers les bulbes.
Moi, je sors mes échalotes, grillées à 90 %, dès que j'ai le temps (de filmer) et mes ails, qui n'en sont pas loin, avec leurs feuilles rouillées [regardez bien si vous n'avez pas de petites taches jaunes-orangées ; c'est une attaque d'une maladie fongique qui s'appelle la "rouille" et qui "ressemble" à un dessèchement]... Les oignons sont encore bien verts, donc ils restent en terre.



