VetusLignum a écrit :Did67 a écrit :Pour le reste, ce n'est pas un livre pour viser une "autonomie" - concept que je trouve régressif et un peu con (je m'en suis déjà expliqué déjà). Une mode en plus...
Si l’autonomie est "régressif et un peu con", alors pourquoi produire une partie de son alimentation ne l’est-il pas aussi, au moins "un peu" ?
Pourquoi ne pas tout acheter ? Ce serait encore moins fatigant.Did67 a écrit :Le livre est beaucoup plus simple que ça et cela est précisé dans le sous-titre : c'est comment produire une partie de ses légumes dans son potager (pour 36 raisons que je survole en début de livre), sans pesticides (car ils sont nocifs - pour le consommateur MAIS SURTOUT pour le système et l'environnement, même quand ils sont "bio" et car ils coûtent), sans engrais (car ils ne sont pas durables et ont aussi des effets négatifs), et sans (trop de) travail (car c'est fatiguant, car je suis diminué et ne PEUT plus le fournir et car, à la réflexion, il est surtout nuisible). Sans buttes, car je n'en vois vraiment pas l'intérêt (dans la grande majorité des situations).
OK, donc, il y a quand même, plus ou moins implicitement, des objectifs :
- Améliorer sa santé en mangeant plus sainement
- Protéger l’environnement, et donc moins polluer
- Réduire le coût de la production de l’alimentation (y-compris le travail)
- Vivre de manière plus durable
Maintenant, si on est d’accord sur le fait que ce sont vos objectifs, une question qu’on pourrait se poser est : avez-vous réellement trouvé le meilleur compromis pour les atteindre ?
Par exemple :
- On a vu que vous recyclez vos épluchures : mais pourquoi ne pas aussi recycler les autres déchets que sont les urines et les selles (oui, je sais, c’est tabou, mais quand même, quel gaspillage !)?
- Pourquoi ne pas chercher à supprimer la dépendance au foin, afin de produire plus sur moins de terrain, et ainsi, gagner en efficacité et en durabilité ?
- Pourquoi, dans le même ordre d’idée, ne pas chercher à utiliser des déchets végétaux issus de la tonte de haie (en faisant pousser une haie autour du jardin)?
- Pourquoi produire des légumes pour mieux se nourrir, et ne pas chercher à produire des herbes médicinales pour améliorer sa santé ? Des fruits ? des champignons ? Des volailles (pour la viande et les œufs) ? Du bois de chauffage ?
- Pourquoi ne pas produire vos propre graines, afin d’optimiser l’adaptation des plantes que vous cultivez à votre biotope ?
- Et puis aussi, creuser davantage la manière dont on peut améliorer la fertilité du sol, par les "engrais verts" (mais vous avez déjà dit que vous y travailliez)
ce fil est long et fertile, je pense qu'en le lisant tu aurais les réponses à toutes tes questions, nous les avons déjà traitées en grande partie, mais Didier te fera sûrement une fiche de rappels