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L' Art de bien manger bio : iFood - Alain Alexanian
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Pour une alimentation saine et équilibrée
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Sui­vi d'un pe­tit dic­tion­nai­re des ali­ments de san­té

Voi­ci l’art et la ma­niè­re de re­ve­nir à un équi­li­bre per­met­tant de mieux vi­vre à tous points de vue, sans dog­ma­tis­me et avec plai­sir.

Les prin­ci­pes de ba­se, tous les élé­ments (vi­ta­mi­nes, oli­go-élé­ments, sels, mi­né­raux, etc.) dont nous avons be­soin et le moyen de les trou­ver fa­ci­le­ment sont ré­u­nis ici, sui­vis de quel­ques conseils pra­ti­ques quant aux mo­des de cuis­son, in­stru­ments et us­ten­si­les de cui­si­ne.

Le pe­tit dic­tion­nai­re in­clus vous se­ra très utile au mo­ment de choi­sir ou de rem­pla­cer tel ou tel ali­ment, de ma­niè­re à bé­né­fi­cier du meilleur ap­port pos­si­ble.

48 pages
L'encyclopédie d'Utovie n°60

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