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Faites votre vin ... à votre goût - J.A. Chandon

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L''auteur qui est aussi un vigneron amateur vient ainsi nous faire partager ses expériences, problèmes, solutions, réussites.

Même si vous ne produisez pas votre raisin (il existe d'autres moyens de s'en procurer ) vous pourrez faire votre vin, rouge, blanc, rosé, mousseux ou liquoreux, bref : devenir vigneron.

Une aventure passionnante, pleine de découvertes et de rebondissements. Un grand plaisir à votre portée.

Table des matières:

Avoir du bon raisin
Vendanger au bon moment
Du raisin sans cultiver la vigne
Bien préparer le raisin

Utiliser les bonnes techniques
Faire du vin rouge
Faire du vin blanc sec
Faire les autres vins

Bien s'occuper de son vin
Elever votre vin
Eviter et soigner maladies et accidents
Mettre votre vin en bouteille

Conclusion

48 pages
L'encyclopédie d'Utovie n°56

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