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Classement par Nom- |
Prix |
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Kit à fromage pour débutants |
58.00EUR
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Kit à fromage pour débutant Ce kit comprend tout ce qu'il faut pour vous initier à la fabrication de fromages "faits maison". Il contient : - 2 moules de 400g - 2 étamines 35/35 cm - 1 étamine 50/50 cm - 1 tranche-caillé - 1 thermomètre à fromage -... |
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Présure liquide pour fromages et lait caillé - 25 ml |
3.70EUR
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La présure est une substance permettant de faire cailler le lait pour faire des fromages. Cette présure très concentrée (1/10 000) vous permettra de faire vos propres fromages frais et fromages. 1 goutte suffit pour 1 litre de fromage frais et 3/4... |
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Présure liquide pour fromages et lait caillé - 50 ml |
5.80EUR
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La présure est une substance permettant de faire cailler le lait pour faire des fromages. Cette présure très concentrée (1/10 000) vous permettra de faire vos propres fromages frais et fromages. 1 goutte suffit pour 1 litre de fromage frais et 3/4... |
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Récipient pot supplémentaire pour yaourtière Lactoferm 1L |
11.50EUR
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Ce pot supplémentaire très pratique permet de préparer une plus grande quantité de yaourth, plus souvent. Il permet aussi d'alterner les types de préparations (yaourth ou bifidus) afin de bénéficier de leurs bienfaits spécifiques. Ce pot s'utilise... |
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Yaourtière 1 litre - Yaourts faits maison |
49.50EUR
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Yaourtière avec un becher de 1 litre qui passe de la yaourtière au frigo. Vous préparez la quantité qui vous convient, vous vous servez la quantité que vous souhaitez, sans avoir a gérer de multiples petits pots. Fournie avec: - votre premier sachet... |
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Ferments "choucroute" pour fermentation lactique des légumes |
3.50EUR
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Ferments lactiques lyophilisés contenant les bactéries lactiques nécessaires à la fermentation lactique des légumes. Contenu : 5g. Ce ferment accélère le démarrage de la fermentation. Ce démarrage rapide est très important pour prévenir la... |
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Ferments à fromage - faire votre fromage vous-même |
3.50EUR
... plus d'infos
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Ferment lactique LACTOFERM qui acidifie le lait pour en faire du fromage dur, ou frais, ou du beurre. 1 litre de "culture mère" suffit pour préparer 100 litres de lait. Cette "culture mère" peut être congelée en petites portions pour un usage... |
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Ferments pour kefir de lait - Lactoferm |
4.25EUR
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Ce ferment lyophilisé produit un kefir plus doux et moins amer que celui produit à partir de "fleurs" fraiches. Sachet de 5g pour 1 litre de lait. Réutilisable une quinzaine de fois. Livré avec une notice. |
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Ferments pour yaourt Bifidus - Lactoferm |
4.20EUR
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Ferments pour 1 litre de yaourt bifidus Sachet de 5g. A réutiliser plusieurs fois pour une quinzaine de préparations. Livré avec mode d'emploi détaillé. |
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Ferments yaourt pour 1 litre - Lactoferm |
3.50EUR
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Ferments pour faire 1 litre de yaourt maison doux. Sachet de 5g. A réutiliser plusieurs fois pour une quinzaine de préparations. Livré avec mode d'emploi. |
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Moule à fromage "crottin" - 150ml |
2.50EUR
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Petit moule pour fromage à pâte molle, type "crottin". Placer le caillé dans le moule éventuellement doublé d'un linge fin, et laisser égoutter. Dimensions : Diam. dessus x Diam.dessous x hauteur:60 mm x 50 mm x 54 mm. Contenance : 150 ml. |
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Moule à fromage "reblochon" |
7.00EUR
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Moule à fromage à pâte molle de type "reblochon".Placer le caillé dans le moule éventuellement doublé d'un linge fin, et laisser égoutter. Ce moule résiste à un pressage manuel ou avec un poids léger pour augmenter l'égouttage. Dimensions : 135 mm X... |
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Moule à fromage frais - panier |
3.50EUR
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Petit panier pour égouttage des fromages. Idéal pour un fromage frais onctueux. A l'aide d'une louche (par exemple), mettez votre préparation dans le panier et laissez égoutter jusqu'à ce que la consistance soit celle que vous désirez. Diam. dessus... |
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Moule pour fromages frais |
1.50EUR
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Ce moule est percé de nombreux trous assez petits, permettant une évacuation homogène du liquide. Il est doté de petits pieds qui évitent que le fond ne baigne dans le petit lait évacué. Le résultat est un fromage moins humide et plus compact que... |
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Moule pour fromages pressés à pâte dure - 550g |
18.50EUR
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Moule renforcé composé d'un panier et d'un couvercle solides qui supportent la pression. Cette résistance explique le prix un peu plus élevé de ce type de moule. Le caillé est placé dans le moule puis pressé pendant quelques minutes pour en extraire... |
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Presse à fromage avec bras de levier en bois |
75.00EUR
... plus d'infos
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Cette presse pour fromages à pâte dure (types Gouda, Cantal etc) facilite le pressage pour un résultat de qualité. Elle vous permettra de développer de nouveaux savoir-faires et de varier vos préparations de fromages. Elle est livrée en kit à plat,... |
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Store pour égouter et maturer les fromages - 20 x 20 cm |
2.00EUR
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Posés sur cette grille en plastique alimentaire, vos fromages frais pourront s'égouter et évacuer leur excès d'humidité sans s'engorger. Les fromages plus avancés pourront finir leur maturation bien aerés. Dimensions : 20 x 20 cm. |
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Thermomètre alimentaire à gaine protectice pour préparations |
13.50EUR
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Thermomètre précis et lisible. Mesure de -10 à +50 °C. Sa gaine en plastique le protège des chocs pour les préparations à remuer, par exemple. Son crochet peut s'accrocher au bord du récipient, évitant donc de le perdre ou de le cogner. La gaine se... |
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Pressoir à jus de fruits cuve inox 2 litres |
115.00EUR
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Pressoir à poser, mécanique (sans électricité), 5 litres, idéal pour les petites quantités de fruits, légumes, herbes etc. Il permet de presser vos propres jus frais à consommer tout de suite ou à préparer pour la conservation. Le corps du pressoir... |
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Pressoir à jus de fruits cuve inox 5 litres |
145.00EUR
... plus d'infos
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Pressoir à poser, mécanique (sans électricité), 5 litres, idéal pour les petites quantités de fruits, légumes, herbes etc. Il permet de presser vos propres jus frais à consommer tout de suite ou à préparer pour la conservation. Le prix inclus les... |
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Peson dynamomètre numérique |
19.50EUR
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Peson numérique 10 kg max. pouvant être utilisé comme dynamomètre (mesure de force 10 daN max.). Précision: 5 grammes ou 0.05 Newton Un peson est une balance "portable" qui fonctionne en mesurant non pas force de pression (comme la plupart des... |
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