Uittreksel (conclusie) uit een interview dat vandaag in de wereld is gepubliceerd, op Lees hier over het recht op voedsel in de wereld. Door Olivier de Schutter (opvolger van Jean Ziegler).
Ik geloofde in de almacht van de staat, vandaag geloof ik in de almacht van de democratie. Ik denk niet langer dat we passief moeten wachten tot regeringen zelf handelen. Er zijn te veel blokkades; de druk die op hen wordt uitgeoefend, is te reëel; en de actoren die verandering belemmeren, te machtig.
Ik geloof dat de transformatie van voedselsystemen zal plaatsvinden door middel van lokale initiatieven. Overal waar ik kom in de wereld, zie ik burgers die het zat zijn om als consumenten of kiezers te worden gezien en die echte actoren van verandering willen zijn door te zoeken naar meer verantwoorde manieren van produceren en consumeren.
Mijn laatste boodschap aan regeringen is de noodzaak om voedselsystemen te democratiseren. Dit betekent dat ze moeten toegeven dat ze niet alle oplossingen hebben en dat de burger een goede plaats moet krijgen in de besluitvorming. Vandaag geloof ik meer in een transitie die wordt opgelegd door initiatieven van onderaf dan door regelgeving die van bovenaf wordt opgelegd.