Plantes aromatiques: culture, cuisine et utilisations

[lejustemilieu]

Bonjour,
Souvent aromatiques va de paire avec médicinales. Donc, très importantes.
Un jour, j'avais un gros rhume, et un papy m'a dit, c'est ta faute, tu dois faire du thé tous les jours, avec un max de bonnes plantes. (conseil retenu), mieux vaut prévenir que guérir.
Chaque année, j'essaye d'avoir un max de ces plantes dans mon jardin.
Et, le romarin figure parmi celles-ci.
Mais voilà, quand l'hiver est trop fort, le romarin gèle et meurt (c'est la deuxième fois que cela m'arrive).
Comment faites-vous pour le préserver.
Deuxième question,
Le thym... chez moi, il se meurt tout doucement, aucun plant ne tient chez moi, je crois que le problème vient de la terre. Il faut de la terre comme pour la bruyère?
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Aristote écrit : « Il est manifeste, (...), que l'homme est par nature un animal politique . Il est évident que l'homme est un animal politique plus que n'importe quelle abeille et que n'importe quel animal grégaire.Car, comme nous le disons, la nature ne fait rien en vain ; or seul parmi les animaux l'homme a un langage. Certes la voix est le signe du douloureux et de l'agréable, aussi la rencontre-t-on chez les animaux ; leur nature, en effet, est parvenue jusqu'au point d'éprouver la sensation du douloureux et de l'agréable et de se les signifier mutuellement. Mais le langage existe en vue de manifester l'avantageux et le nuisible, et par suite aussi le juste et l'injuste.

[Christophe]

Tu vantais la sauge aussi il y a quelques mois.

J'ai fait un carré d'aromatiques (sauge justement, laurier, romarin) dans ma serre en dur accolée à la maison, orientation EST. Elle n'est pas hors gel (j'ai encore perdu un kumquat cet hiver...) mais cela semble tenir...

Mon plant de thym est dehors, plein sud, et il tient bon. Croissance correcte. Notre terre est acide. (j'avais mesuré à 5.5 !)

La lavande à quelques m de là ne peut pas en dire autant...elle reste rabougrie...

Si tu veux on peut échanger quelques photos...

Y aurait pas de vieilles usines par chez toi? Y avait un cas à liege ou le sol était pollué par des vieux sites industriel...Les produits du potager étaient bien plus nocif que le pire des produit de supermarché traités aux pesticides ou autres chimiques...

ps: on pourrait organiser un échange de graines entre membres des forums, cela fait longtemps que je l'ai en tête et on l'a déjà fait avec delnoram...
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[lejustemilieu]

[Christophe]

Justement c'était avec des tomates qu'on l'a fait avec del !

La Noire de Crimée ! Excellente!
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[dedeleco]

[Christophe]

Tableau récapitulatif: http://www.econologie.com/forums/les-plantes-ar...ante-vt12266.html (pas forcément toutes antiobiotiques mais toutes bonnes pour la santé)
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