Ce type d'usine n'est que l'ultime étape d'un processus engagé depuis au moins le XIXème siècle qui consiste à vouloir à tout prix domestiquer la nature plutôt que de s'y adapter.
Outre les limites en terme de goût et de bio-diversité que ses usines posent (2 ou 3 variétés cultivées, comme l'à dit Christophe, pour des motifs n'ayant rien à voir avec le goût), c'est plus le modèle d'humanité que celà implque qui fait peur.
Tous les occidentaux seront-ils, demain, obligés d'acheter de la nourriture sortie d'usine car toutes les terres cultivables auront été colonisées par les HLM horizontaux ?
C'est le rêve de Montsanto, pas le mien.
En outre, que se passera-t-il si une maladie particulièrement féroce réussi à passer leurs barrières ? Tous leurs plants, génétiquement identiques, mourront tous en même temps. C'est ce qui s'est passé dans le vignoble français au 18ème ou 19ème siècle (je crois). A cette époque, ils avaient pu récupérer des ceps envoyés un siècle plus tôt en Amérique pour repeupler les vignobles Mais demain ?
Bref, pour moi, le légume parfait, il a une forme improbable, des défauts d'aspect partout, éventuellement quelques vers (ou autre parasites) mais il a poussé dans un jardin avec de l'attention en guise de pesticides et, au niveau du goût, ça se sent.
Usine à légumes parfaits au Japon
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Dans le même style, mais a l'état de projet seulement :
http://actualite.portail.free.fr/scienc ... img_thum_5
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Au fait j'y pense, moi aussi j'utilise zéro pesticide dans notre potager (comme tous les gens pas trop con qui ont un potager)...alors mes fruits et légumes sont aussi parfait non?
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renaud67 a écrit :Il est vrai que dame nature avait prévu de tout temps de nous pourvoir en légumes parfaits produits sous atmosphère contrôlé : qu'est-ce qu'on essaie pas de nous faire gober : l'avenir c'est de produire en usine
lisez plutôt la révolution d'un seul brin de paille (Masanobu Fukuoka):cheesy:
d'un japonais également
+1 super bouquin,lus il y as 20 ans, mais toujours d'actualité!!!
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En éloignant l'Homme de La Nature, on l'a éloigné de Sa Nature ! Lietseu
"Le pouvoir de l'amour, doit être plus fort que l'amour du pouvoir" un contemporain de Lie Tseu ?
On ne voit bien qu'avec le cœur, l'essentiel est invisible, pour les yeux...
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Targol a écrit :Ce type d'usine n'est que l'ultime étape d'un processus engagé depuis au moins le XIXème siècle qui consiste à vouloir à tout prix domestiquer la nature plutôt que de s'y adapter.
Outre les limites en terme de goût et de bio-diversité que ses usines posent (2 ou 3 variétés cultivées, comme l'à dit Christophe, pour des motifs n'ayant rien à voir avec le goût), c'est plus le modèle d'humanité que celà implque qui fait peur.
Tous les occidentaux seront-ils, demain, obligés d'acheter de la nourriture sortie d'usine car toutes les terres cultivables auront été colonisées par les HLM horizontaux ?
C'est le rêve de Montsanto, pas le mien.
En outre, que se passera-t-il si une maladie particulièrement féroce réussi à passer leurs barrières ? Tous leurs plants, génétiquement identiques, mourront tous en même temps. C'est ce qui s'est passé dans le vignoble français au 18ème ou 19ème siècle (je crois). A cette époque, ils avaient pu récupérer des ceps envoyés un siècle plus tôt en Amérique pour repeupler les vignobles Mais demain ?
Bref, pour moi, le légume parfait, il a une forme improbable, des défauts d'aspect partout, éventuellement quelques vers (ou autre parasites) mais il a poussé dans un jardin avec de l'attention en guise de pesticides et, au niveau du goût, ça se sent.
Miawww!!!
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Ce qui est curieux là-dedans c'est que le producteur de ces légumes ne parle nulle part de légumes "parfaits", à-priori c'est bien une pure invention du site maxi-sciences...
Par-contre, selon le producteur, le mode de culture de ces légumes ne nécessiterait plus de lavage et combien faut-il d'eau pour laver une laitue du jardin ? 1 litre ? Moins ? Et utilise-t-on de l'eau de récupération ou de l'eau potable ? Et combien utilise-t-on d'eau potable chaque jour dans le monde pour laver les légumes ?
Personnellement, je me suis fabriqué il y a au moins 25 ans un filtre pour l'eau de lavage des légumes avec une toile de nylon n°75, utilisé en sérigraphie. Ça me permet de réutiliser plusieurs fois la même eau de lavage pour les légumes et avec un rinçage final à l'eau propre je divise par 3 ou 4 la quantité d'eau "normalement" utilisée. Cette eau sale servant ensuite à l'arrosage du jardin.
Le lavage des légumes c'est un énorme gaspillage d'eau potable.
Par-contre, selon le producteur, le mode de culture de ces légumes ne nécessiterait plus de lavage et combien faut-il d'eau pour laver une laitue du jardin ? 1 litre ? Moins ? Et utilise-t-on de l'eau de récupération ou de l'eau potable ? Et combien utilise-t-on d'eau potable chaque jour dans le monde pour laver les légumes ?
Personnellement, je me suis fabriqué il y a au moins 25 ans un filtre pour l'eau de lavage des légumes avec une toile de nylon n°75, utilisé en sérigraphie. Ça me permet de réutiliser plusieurs fois la même eau de lavage pour les légumes et avec un rinçage final à l'eau propre je divise par 3 ou 4 la quantité d'eau "normalement" utilisée. Cette eau sale servant ensuite à l'arrosage du jardin.
Le lavage des légumes c'est un énorme gaspillage d'eau potable.
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Ca c'est de l'éconologie appliquée, bravo!
et Miaww
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