Devenez Locavores, consommez local...même à Paris!

Consommation et alimentation durables et responsables, trucs et astuces au quotidien pour réduire ses consommations d'énergie et d'eau, ses déchets...Mieux manger: préparations et recettes, trouver des aliments sains, de saison et locaux, informations sur la conservation alimentaire...
Christophe
Modérateur
Modérateur
Messages : 79120
Inscription : 10/02/03, 14:06
Localisation : Planète Serre
x 10973

Devenez Locavores, consommez local...même à Paris!




par Christophe » 30/10/08, 09:15

Consommez local et plus sainement (dans tous les sens du terme) c'est possible, même à Paris! Le NouvelObs Paris a enquêté!

Image

Des pommes, des noix, mais pas de bananes. Les adeptes d'une alimentation 100% production locale débarquent en Ile-de-France. Possible ? "ParisObs" a enquêté.

Romuald, Fanny et leurs trois enfants, installés dans leur maison tout en bois à Ivry-sur-Seine (94), boycottent le supermarché. Fi des intermédiaires qui essorent les producteurs, des pommes du Chili insipides, des tomates d'Espagne qui n'ont jamais vu la terre. Pour remplir le cabas familial, et nourrir sainement le petit Arthur, décision a été prise de réduire la distance producteur-consommateur en privilégiant les «circuits courts». Les fruits et légumes, c'est facile. Ils passent par l'Amap (Association pour le maintien de l'agriculture paysanne) du secteur, qui travaille avec un maraîcher installé à Provins (77). Pour la viande et les laitages, il a fallu étendre le champ d'exploration et prendre contact avec le Groupement d'agriculteurs biologiques de la Manche, qui vient les livrer tous les vendredis midi. Manger local, ou presque, c'est donc possible. Et très en vogue. Mêlant considérations écologiques (le fameux bilan carbone), économiques (moins il y a d'intermédiaires, plus les coûts sont limités) et gustatives (qui dit proche dit frais), les «locavores» d'Ile-de-France marchent dans les pas de leurs cousins américains (www.locavores.com) qui refusent d'ingurgiter des aliments ayant parcouru plus de 100 miles (environ 160 km).


Lire le dossier intégral: http://parisobs.nouvelobs.com/hebdo/parution/p402_2295/

Economiser 2 000 euros par an

A 112 ans, les jardins ouvriers retrouvent des couleurs. Crise oblige. Créés en 1896 par l'abbé Lemire, ces lopins de terre de 150 à 300 m2 étaient destinés aux ouvriers pour leur production de fruits et légumes. Aujourd'hui, on en dénombre 3 019 en Ile-de-France, répartis sur 66 sites, la plupart en banlieue. Rebaptisés jardins familiaux dans les années 50, ils font des envieux : «Nous comptons 3 500 personnes en attente, rapporte Michelle Roncin, responsable Ile-de-France à la Fédération nationale des jardins familiaux et collectifs (FNJFC). La baisse du pouvoir d'achat y est pour quelque chose.» Avec une parcelle de 200 m2, on peut produire l'équivalent de 2 000 Euros de fruits et légumes par an. Le tout pour une cotisation annuelle de 150 Euros. Rentable. Mais sous la pression foncière, certains sites ont dû se serrer la ceinture. Comme ce jardin familial du 13e, coincé derrière la place d'Italie, en bas des tours. Créé en 2001 par l'Opac, il ne fait que 560 m2. Les 28 familles ne disposent donc que de 20 m2 chacune. Par souci d'écologie, toutes sont priées d'utiliser le compost réalisé avec les épluchures du voisinage. La fédération, elle, travaille sur des projets d'écoquartiers lancés par des groupes privés. Une autre époque.

Laure Gnagbé Blédou
Paris Obs


http://parisobs.nouvelobs.com/hebdo/par ... ar_an.html
0 x
Avatar de l’utilisateur
Remundo
Modérateur
Modérateur
Messages : 15992
Inscription : 15/10/07, 16:05
Localisation : Clermont Ferrand
x 5188




par Remundo » 30/10/08, 09:52

Moué...

Vont manger du béton, de la suie et des fientes de pigeons, les parisiens ? C'est la seule production locale... :D

C'est pas les quelques jardins ouvriers qui vont nourrir plus de 7 Millions d'individus :idea:

A moins que local signifie la France entière, z'ont tendance à croire que la France = Paris + "sa grande banlieue" :cheesy:

Enfin, faut pas trop demander de rigueur au Nouvel Obs' sauf pour la photo de couverture (pas mal du tout :P)
:lol:
0 x
Image
Christophe
Modérateur
Modérateur
Messages : 79120
Inscription : 10/02/03, 14:06
Localisation : Planète Serre
x 10973




par Christophe » 30/10/08, 09:57

Bah c'est mieux que rien....par contre pour faire pour 2000€ d'économies en fruits et légumes faut passer un sacré temps au potager ou cultiver de la drogue ou du tabac !! Image :mrgreen:

Dans notre cas on a fait cette année:
- 50 kg de patate (10 ont pouris) soit 40 kg * 4€ le kg (patate bio) = 160 €
- 5 à 6 kg de fraises (bio aussi) à 6€ le kg soit 36 €

Même pas 200€ en prenant les tarifs "bio"!...En plus on travaille à la maison (donc logiquement on a plus de temps que quelqu'un qui passe 2 semaine par an...dans sa voiture!)...

ps: Rungis c'est local pour un parisien non? :mrgreen:
Dernière édition par Christophe le 30/10/08, 10:46, édité 1 fois.
0 x
Avatar de l’utilisateur
Remundo
Modérateur
Modérateur
Messages : 15992
Inscription : 15/10/07, 16:05
Localisation : Clermont Ferrand
x 5188




par Remundo » 30/10/08, 10:42

Toutafé :D
0 x
Image
Christophe
Modérateur
Modérateur
Messages : 79120
Inscription : 10/02/03, 14:06
Localisation : Planète Serre
x 10973




par Christophe » 17/03/09, 13:15

Y a un reportage au JT de FR2 sur les locavores en ce moment même.
0 x

Revenir vers « Consommation durable: consommer responsable, alimentation, trucs et astuces »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 106 invités