Du biogaz au vin d’Alsace ?

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Avec ses 30 000 à 40 000 tonnes de marc et d’effluents viticoles, le vignoble alsacien pourrait envisager la construction d’une centrale électrique à biogaz.

Mais la viticulture a-t-elle prise la mesure des questions et des défis énergétiques ?

Du biogaz à partir de vin en Alsace?

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